來,讓我用家鄉味招待你
和調味料相撲過後的米飯
戴上魚蝦螺貝,還有
盯著你直看
滿滿的晶晶亮亮的鮭魚子
一入口
海洋在嘴巴中漫開
有時山葵還會跟著衝進鼻子裡
讓眼底流出一池感動的鹹水
(第一級)這段話主要描述什麼食物?
A. 山藥
B. 米飯和魚類
C. 魚蝦湯
D. 螺貝
詳解:此段落描述的食物是由米飯和鮭魚子、魚蝦螺貝組成的,鮭魚子是此段的重點,提及“滿滿的晶晶亮亮的鮭魚子”,因此正確答案為 B。
(第二級)“海洋在嘴巴中漫開”是什麼意思?
A. 吃到鮮魚的感覺
B. 像是在喝水
C. 表示海邊的景色
D. 代表魚腥味很濃
詳解:此比喻表達出吃到鮮魚和海味的感受,鮭魚子的口感與鮮味讓人感覺像海洋在口中擴散,正確答案是 A。
(第三級)這段描述中,哪些元素共同構成了這道菜的口感?
A. 魚蝦和螺貝的鮮味,鮭魚子的彈性
B. 米飯和醬料的結合
C. 山葵的刺激感和鮭魚子的滑嫩感
D. 魚蝦的質感和螺貝的脆度
詳解:作者提到了鮭魚子的口感,還有山葵的刺激,兩者構成了這道菜的特色口感,正確答案為 C。
來,讓我用家鄉味招待你